Rinde para
4 porciones
Tiempo de preparación
30 min
Ingredientes
8 Tostadas de ajonjolí pequeñas
8 Huevos
7 Chiles pasilla Del Mineral®
1/3 Cebolla Del Mineral®
1 Diente de ajo
1 Taza de queso doble crema
1 1/2 Taza de caldo de pollo
1 Taza de frijoles negros refritos Del Mineral®
Preparación
1Hierve los chiles con la cebolla y el ajo durante 10 minutos. Después licúalos con el caldo de pollo y salpimentar.
Prepara los huevos estrellados, sírvelos sobre las tostadas untadas con los frijoles refritos.
Baña con la salsa y termina con el queso doble crema.